POR QUE CONSUMIR COCO?

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POR QUE CONSUMIR COCO?

Benefícios do Coco para a saúde

O coco é uma delícia, especialmente nas temporadas quentes, pois sua água é refrescante e repõe as energias. Por isso, muitos especialistas na área da saúde consideram a fruta como um alimento funcional, principalmente os benefícios da água, que também ajuda nos seguintes pontos:

  • Melhora a elasticidade da pele;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Diminui os níveis de açúcar no sangue;
  • Contribui para o aumento do colesterol bom devido à presença do ácido láurico;
  • Aumenta a imunidade;
  • Reduz a inflamação nas articulações;
  • Serve como fonte de vitaminas e minerais;
  • Ajuda na queima de gordura;
  • Possui propriedades antienvelhecimento e anticancerígena.

Além disso, o coco oferece mil e uma utilidades, sendo possível produzir o açúcar de coco, a farinha de coco, o óleo de coco e o leite de coco.

Como consumir o coco adequadamente

O coco é um alimento muito versátil e é bastante utilizado principalmente por quem faz a “dieta low carb“. Como podemos ver, ele pode ser consumido em forma de:

  • Água de coco, como isotônico tomando puro ou adicionando em sucos desintoxicantes;
  • Polpa de coco, em receitas salgadas e doces ou pura;
  • Farinha de coco, que pode substituir a farinha de trigo ou de amido por não conter glúten e ter pouco carboidrato e muitas fibras;
  • Leite de coco, para quem é intolerante à lactose (substitui o leite de vaca), podendo ser utilizado como bebida ou em receitas;
  • Açúcar de coco, sendo uma maneira mais natural de adoçar bebidas e pratos de sobremesas, já que ele não passa por processos químicos e possui muitas vitaminas e minerais;
  • Óleo de coco, que pode ser usado no preparo de pratos salgados e doces ou regado em saladas.

matéria: queroviverbem.com.br / foto: tricurioso.com

By | 2019-02-27T15:34:12-03:00 fevereiro 27th, 2019|Destaques|0 Comentários

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